牛肉,夹头眼牛排,无骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )70.25
热量 (大卡 )153.0
热量 (千焦 )641.0
蛋白质 (克 )21.29
总脂肪 (克 )7.56
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )15.0
铁 (毫克 )2.28
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )202.0
钾 (毫克 )371.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )8.39
铜 (毫克 )0.072
锰 (毫克 )0.01
硒 (微克 )22.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.075
核黄素 (毫克 )0.17
烟酸 (毫克 )4.827
泛酸 (毫克 )0.73
维生素B-6 (毫克 )0.392
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )73.4
甜菜碱 (毫克 )21.4
维生素B - 12 (微克 )3.07
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )3.267
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.197
16:0 (克 )1.772
17:0 (克 )0.096
18:0 (克 )1.192
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.71
14:1 (克 )0.037
16:1未分化 (克 )0.226
17:1 (克 )0.064
18:1未分化 (克 )3.372
18:1 ? (克 )2.958
18:1 t (克 )0.414
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.285
20:1 (克 )0.012
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.372
18:2未分化 (克 )0.319
18:2 n一6 C,C (克 )0.292
18:2 胶质液泡 (克 )0.027
18:3未分化 (克 )0.014
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.014
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.039
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.414
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.414
胆固醇 (毫克 )67.0
色氨酸 (克 )0.244
苏氨酸 (克 )0.964
异亮氨酸 (克 )0.932
亮氨酸 (克 )1.763
赖氨酸 (克 )1.916
蛋氨酸 (克 )0.621
胱氨酸 (克 )0.227
苯丙氨酸 (克 )0.83
酪氨酸 (克 )0.755
缬氨酸 (克 )0.985
精氨酸 (克 )1.432
组氨酸 (克 )0.702
丙氨酸 (克 )1.231
天门冬氨酸 (克 )1.961
谷氨酸 (克 )3.468
甘氨酸 (克 )0.948
脯氨酸 (克 )0.876
丝氨酸 (克 )0.837
羟脯氨酸 (克 )0.108
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0